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MAGNUM

L'Expression du Terroir 2014

Rouge AOP Luberon

Assemblage :
70% Syrah et 30% Grenache Noir

Age moyen des Vignes :
Grenache 30 ans, Syrah 35 ans

Vinification :
Macération en cuves bois tronconiques

Elevage :
18 mois en barriques, 30% de barriques neuves

Note de dégustation :
Belle robe pourpre, nez racé, belle amplitude aromatique,
équilibre et velouté. Finale de cassis.

Accord Mets-Vins :
Agneau de 7 heures, suprême de Grouse aux Cèpes

Garde possible :
7 ans et plus

MAGNUM

L'Exclusif 2017

Rosé AOP Luberon

Assemblage :
60% Grenache Noir – 40% Cinsault

Age moyen des Vignes :
Grenache Noir 30 ans, Cinsault 35 ans

Vinification :
Grenache en pressurage direct
et Cinsault en saignée, entonnage
en cours de fermentation

Elevage :
6 mois en barriques neuves, barrique d’un vin
et une pièce de 400 litres

Note de dégustation :
Robe légèrement soutenue, belle attaque aromatique,
jolie note de bonbon anglais. 
Légères notes de torréfaction en fin de bouche

Accord Mets-Vins :
Poulet au safran, gambas au curry, vacherin aux fruits de la passion

Garde possible :
2 ans