Château la Dorgonne | Nos produits du terroir
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Carciuga

Produits du terroir

Ingrédients :

artichaut, anchois, épices, huile d’olive extra vierge

Poids net : 220g

Pâte d’artichauts rehaussée par de délicieux filets d’anchois.
Remarquable en toasts ou en assaisonnement
d’une salade de tomates ou salade gourmande

Crème de cèpes

Produits du terroir

Ingrédients :

champignons frais 68%, boletus, l’huile d’olive, sauge, sel, ail, extrait végétal, correcteur d’acidité E330.

Poids net : 180g

En toasts apéritif, délicieux en accompagnement de pâtes, riz, ou déglaçage de viande rôtie…

Crème de Rucola

Produits du terroir

Ingrédients :

Sauce idéale pour un plat de pâtes Farfalle ou Gnocchi.
En apéritif, étaler la Rucola sur une tranche de pain grillé
avec des câpres et un filet d’anchois.

En accompagnement de pommes de terre vapeur, farce de poissons au four

Poids net : 90 g

Jeunes artichauts

Produits du terroir

Ingrédients :
Artichauts, huile d’olive extra vierge, vinaigre de vin, sel, jus de citron

Très savoureux dans une assiette composée ou en apéritif

Poids net : 180 g

Chutney poivrons rouges

Produits du terroir

Ingrédients :
poivrons rouges, ail, piment, gingembre, sucre, vinaigre, citron, eau.

En apéritif, sur toasts de chèvre frais.
En farce de tomates cerises.
Délicieux également avec grillades ou volailles.

Poids net : 170g

Tapenade Nice/Cailletier

Produits du terroir

Ingrédients :
Pâte d’olive de Nice, huile d’olive vierge extra, câpres,anchois, sel, ail.

Conditionnement :
130 g & 190 g

Pâte d'olive Verte des Baronnies

Produits du terroir

Ingrédients :

Pâte d’olive des Baronnies, amandes, ail, herbes aromatiques

En accompagnement de pommes de terre vapeur, farce de poissons au four

Conditionnement :
130 g & 190 g

Confiture abricots/Vanille

Produits du terroir

Ingrédients :

Abricots, sucre (50g pour 100g de fruits), citron, vanille.

Poids net :
305 g

Confiture Ananas/Rhum

Produits du terroir

Ingrédients :

Ananas, sucre (50g pour 100g de fruits), vanille, vieux rhum

Délicieux mariage avec un fromage blanc une glace à la vanille,
des crêpes, salades de fruits ou fond de tarte.

Poids net :
315 g

Confiture de framboises

Produits du terroir

Ingrédients :

Framboises, sucre (60g pour 100g de fruits), citron.

Poids net :
310 g

Confiture de mandarines

Produits du terroir

Ingrédients :

Mandarines, sucre

Poids net :
220 g

Confiture de Noël

Produits du terroir

Ingrédients :

Coings, figues sèches, pruneaux, abricots secs, dattes, raisins secs,
zestes d’agrumes confits, agrumes, noix, amandes, épices, sucre.

Joli assemblage de fruits secs, coings, dattes, raisins, abricots, zestes d’agrumes et épices variées.
Délicieux avec un fromage blanc, une glace vanille et savoureux accompagnement de foie gras

Poids net :
320 g

Confiture Reines Claudes dorées

Produits du terroir

Ingrédients :

Reines-claudes, sucre (50g pour 100g de fruits), citron, vanille, gélifiant, agar-agar

Poids net :
310 g

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