AOP Luberon - Blanc Les Terrasses 2021 75cl

75 cl

Un bel exemple de ce que peut produire le sud de la vallée du Rhône. Ce vin blanc offre une palette aromatique intensément fruitée et un volume généreux soutenu par une fraîcheur bien intégrée.

Assemblage :

25% Rolle – 25% Ugni Blanc

25% Grenache Blanc – 25% Roussanne

Age moyen des Vignes :

30 ans

Vinification :

Macération pré-fermentaire à froid.

Elevage :

6 mois en cuve inox sur lies fines

Note de dégustation :

Equilibre remarquable pour ce grand millésime 2020. Belle fraîcheur, note d’agrumes et intense expression minérale.

Accord Mets-Vins :

Gambas grillées légèrement citronné à l’huile d’olive, sel marin et persil plat. Fromage de chèvre frais à l’huile d’olive et aux herbes aromatiques.

Garde possible :

12 à 36 mois

En quelques mots :

Vin blanc sec et fruité, équilibré entre fraîcheur et souplesse