De l'intensité au nez et de la richesse en bouche complexe par ses arômes de fruits noirs et de sous bois. Sa trame tannique soyeuse le prédéstine à une gastronomie raffinée.
75cl
Ce vin de plaisir authentique offre une puissance contenue et un fruité remarquable. Les notes d’épices et de fruits écrasés complètent ce tableau méridional.
Assemblage
75% Cinsault - 25% Grenache
Age moyen des Vignes
20 ans
Vinification
Macération en cuve de bois tronconiques. Assemblage harmonieux du Millésime 2021.
Elevage
Note de dégustation
Nez de fruits rouges s’effacent à l’ouverture sur des notes de fruits à l’eau de vie et d’épices. Ce vin est rond et ample.
Accord Mets-Vins
Viande grillée, côte de bœuf fumée aux sarments de vigne.
Garde possible
3 à 7 ans
En quelques mots:
Vin de plaisir immédiat-Reflet du terroir de la Tour D’Aigues et du savoir-faire du domaine.
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