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Château la Dorgonne

Le terroir
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Le site de la Dorgonne est exceptionnel. Situé sur les contreforts sud du Luberon, les 70 hectares du domaine (d’un seul tenant) émergent à 350 mètres d’altitude au centre d’un environnement de chênes verts et de garrigues.

Le terroir est constitué d’environ 60% de sable et de limon, puis d’argile et de calcaire.
Cette composition de terrain : sable dans les couches supérieures des sols, argile et calcaire dans les couches inférieures, permet un drainage parfait des sols et une constitution de réserves d’eau en profondeur.

Les différents cépages ont été plantés dans les parcelles les plus adaptées :

Les blancs sur des parcelles contenant principalement du sable
Les rouges sur des parcelles renfermant en profondeur, plus d’argile et de calcaire

L’altitude relativement élevée du domaine, permet d’obtenir une maturité lente du raisin.
Les nuits fraîches offrent une montée progressive en sucre, elles favorisent ainsi la finesse et évitent toute lourdeur excessive (les chaleurs de la nuit accentuant les déséquilibres et la vinosité des vins).

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Les vignes

Plantation et orientation
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Lors de sa reprise en 1999, le vignoble du Château la Dorgonne fut restructuré, 8 hectares de vignes malades ou peu qualitatives ont été arrachés et 8 autres replantés. Nous avons également procédé à une restructuration de la taille des ceps de vigne en passant de 7 à 4 porteurs.

Quelques chiffres :

Un hectare de vigne contient 4.200 pieds. Ce qui équivaut à une plantation de 2,20m entre chaque rangée et 0,90m entre chaque pied de vigne.

Chaque plant est attaché à un échalas (tuteur en châtaignier) lui assurant une protection efficace contre le mistral et une bonne maitrise de sa croissance.

Un chiffre étonnant : un hectare de vignes contient la même quantité de sucre qu’un hectare de betteraves.

En 2013, le vignoble compte 28 hectares de vignes ainsi répartis :

26%
20%
16%
13%
7%
7%
5%
2%
2%
2%
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Château la Dorgonne

Les cépages
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A découvrir

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