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Rouge Merlot 2013

Vin de Pays du Vaucluse

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Assemblage :
100% Merlot

Age moyen des Vignes :
16 ans

Vinification :
Macération pelliculaire 30 jours

Elevage :
18 mois en barrique, 1/3 de bois neuf

Note de dégustation :
Robe rubis, nez de truffe, notes de fruits confiturés.
Garde possible : plus de 6 ans.

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cabernet2014
Cabernet 2014

Rouge Vin de Pays du Vaucluse

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Assemblage :
100% Cabernet

Age moyen des Vignes :
16 ans

Vinification :
Macération pelliculaire 30 jours

Elevage :
16 mois en barrique, 1/3 de bois neuf

Note de dégustation :
Robe rouge carmin, nez de sous-bois.
Belle trame tannique (tanins enrobés) notes de fruits
confiturés. Garde possible plus de 6 ans.

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Château 2015

Rouge AOP Luberon

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Assemblage :
85% Grenache Noir – 15% Syrah

Age moyen des Vignes :
Grenache 30 ans & Syrah 25 ans

Vinification :
Macération en cuves bois tronconiques

Elevage :
14 mois en cuve béton

Note de dégustation :
Fruit explosif, fruit rouge d’été, belle longueur.
Bel équilibre : tension fruits. Garde possible : 4 ans

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chateau2015
rougechateau2014
Château 2014

Rouge AOP Luberon

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Assemblage :
70% Grenache Noir – 30% Syrah

Age moyen des Vignes :
Grenache 30 ans & Syrah 25 ans

Vinification :
macération en cuves bois tronconiques

Elevage :
14 mois en cuve béton

Note de dégustation :
notes de fruits rouges. Tannins soyeux,
Bel équilibre : tension-fruits.
Garde possible : 4 ans

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Exception du Terroir 2012

Rouge AOP Luberon

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Assemblage :
95% Syrah et 5% Grenache Noir

Age moyen des Vignes :
36 ans

Vinification :
Macération 30 jours

Elevage :
26 mois en barrique, 1/3 de bois neuf

Note de dégustation :
Attaque douce, volume et ampleur, boisé fondu,
finale teintée de notes légèrement réglissées.
Grand potentiel de garde : 10 ans

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Exception2011
Exception du Terroir 2011

Rouge AOP Luberon

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Assemblage :
95% Syrah et 5% Grenache Noir

Age moyen des Vignes :
35 ans

Vinification :
Macération 30 jours

Elevage :
26 mois en barriques, 1/3 de bois neuf

Note de dégustation :
Attaque franche, puissance en bouche,
volume et ampleur, belle minéralité, finale teintée de
chocolat noir sur des notes légèrement briochées.
Grand potentiel de garde : 10 ans

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Expression du Terroir 2014

Rouge AOP Luberon

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Assemblage :
70% Syrah et 30% Grenache Noir

Age moyen des Vignes :
Grenache 30 ans, Syrah 35 ans

Vinification :
macération en cuves bois tronconiques

Elevage :
18 mois en barriques, 30% de barriques neuves

Note de dégustation :
Belle robe pourpre, nez racé,
belle amplitude aromatique, équilibre
et velouté. Finale de cassis.
Garde possible 7 ans et plus.

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Expression du Terroir 2013

Rouge AOP Luberon

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Assemblage :
90% Syrah et 10% Grenache Noir

Age moyen des Vignes :
Grenache Noir 45 ans, Syrah 25 ans

Vinification :
Macération pelliculaire 28 jours

Elevage :
16 mois en barriques, 1/3 de barriques neuves

Note de dégustation :

Belle robe violine, nez racé,
belle matière, petite note de cuir,
arôme boisé, élégant et fondu,
finale fruits des bois.
Potentiel de garde : 7 ans.

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Magnum Expression du Terroir 2013

Rouge AOP Luberon

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Assemblage :
90% Syrah et 10% Grenache Noir

Age moyen des Vignes :
Grenache Noir 45 ans, Syrah 35 ans

Vinification :
Macération pelliculaire 28 jours

Elevage :
16 mois en barrique, 1/3 de bois neuf

Note de dégustation :
Belle robe violine, nez racé, belle matière,
petite note de cuir, boisé totalement fondu,
finale fruit des bois. Potentiel de garde : 7 ans.

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