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Blanc Château 2016

AOP Luberon

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Assemblage :
65% grenache blanc/ roussanne – 35% ugni blanc -rolle

Age moyen des Vignes :
Grenache-Roussane 35 ans, Ugni-Rolle 30 ans

Vinification :
Macération pré fermentaire à froid3 jours

Elevage :
6 mois en cuve béton

Note de dégustation :
Belle tension accompagnée d’une jolie fraicheur, note d’agrume, finale sur la minéralité.

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Blanc Expression du Terroir 2016

AOP Côtes du Luberon

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Assemblage :
35% Grenache Blanc-Roussane et 65% Ugni-Rolle

Age moyen des Vignes :
Grenache – Roussane 35 ans, Ugni-Rolle 30 ans

Vinification :
Macération pré fermentaire à froid  3 jours, entonnage en fin de fermentation

Elevage :
6 mois en barrique neuve

Note de dégustation :
Note d’agrume, finale très ronde, boisé fondu