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Château 2016

Blanc AOP Luberon

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Assemblage :
65% Grenache Blanc/ Roussanne – 35% Ugni Blanc -Rolle

Age moyen des Vignes :
Grenache Blanc 35 ans, Rolle 30 ans, Ugni Blanc 28 ans

Vinification :
Macération préfermentaire à froid 3 jours

Elevage :
6 mois en cuve inox et béton

Note de dégustation :
Belle tension accompagnée d’une jolie fraicheur,
note d’agrume. Finale minérale.
Garde possible : 18 mois

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Expression du Terroir 2016

Blanc AOP Luberon

12_delim1

Assemblage :
35% Grenache Blanc + Roussanne,
65% Rolle + Ugni Blanc

Age moyen des Vignes :
Grenache Blanc 35 ans, Rolle 30 ans, Ugni Blanc 28 ans

Vinification :
Macération préfermentaire à froid  3 jours,
entonnage en fin de fermentation

Elevage :
6 mois en barriques neuves

Note de dégustation :
Note d’agrume, finale très ronde, boisé fondu.
garde possible : 2 ans