L’innovation, l’exigence de qualité et de respect de la nature guident toutes les étapes de la production, du soin apporté aux vignes en passant par la cave de vinification jusqu’aux vendanges pour lesquelles le travail à la main reste la règle.

Résultat : des vins élégants. Les rouges sont gras, vifs, puissants et toujours emprunts de finesse et de délicatesse. De leur côté, les blancs présentent une expression fine et délicate. « Les vins de La Dorgonne sortent de l’ordi­naire dans le sens où il s’agit de vins flatteurs, bien construits, équilibrés, soigneux, qui se boivent facilement » note ainsi André Toscano, chef sommelier de l’hôtel Martinez à Cannes. Ils n’en restent pas moins d’un rapport qualité prix avantageux, eu égard aux soins apportés à leur production et à leur composition entièrement naturelle.

Le domaine dispose de ses propres équipements d’embouteillage - et de vente

Les vins du domaine de La Dorgonne sont une appellation d’origine contrôlée Côtes du Luberon, appellation rattachée aux vins méridionaux de la vallée du Rhône.

Les vins sont mis en vente à maturité, ils peuvent être bus tout de suite. Cependant, certaines cuvées délicieuses sur le fruit, ont une structure tannique et une puissance qui leur permettra d’évoluer et de se bonifier dans le temps.